Sayfa içeriğine ilerle

Ramazan Ayında Mide Sağlığı

Ramazan ayı, oruç tutanların yeme alışkanlıklarının değiştiği bir dönemdir. Bu dönemde öğün sayıları, sıklıkları ve vakitleri değişir; açlık süresi uzar. Bu durum, beslenmeyle ilişkili en önemli organlardan biri olan midede de bazı değişikliklere neden olabilir. Bazı mide rahatsızlıkları olup oruç tutanlar için ise bu ayı herhangi bir sorun yaşamadan, rahat bir biçimde geçirmek daha da önemlidir. Bu noktada ramazanda mide sağlığı için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalarından bahsedebiliriz.

Sahur ve İftarda Neler Yenmeli?

Oruç tutarken öğünler iftar ve sahurdan oluşur. Sahur mutlaka yapılmalıdır. Ancak sahuru kahvaltı gibi hafif bir beslenmeyle yapmakta fayda var. Çorba, sebze, zeytinyağlı yemekler de sahur için sağlıklı tercihler olacaktır. Hamur işi yiyeceklerden ise mümkün olduğunca uzak durulmalı. Tok tutması açısından sahurda yumurta tercih edilebilir. Normalde bir yumurta yeniliyorsa, açlık süresi uzayacağı için yumurta sayısı ikiye çıkarılabilir. İçecek olarak çay tercih edilebileceği gibi süt de içilebilir. Şeker hastalığı olmayanlar tahin, bal, pekmez gibi enerji açısından zengin gıdalar tüketebilir. Beyaz ekmek yerine tam buğday gibi sağlıklı ekmekler tercih edilmelidir. İki öğün beslenildiği için tok tutması düşüncesiyle fazla ekmek yenilmemelidir. İki-üç dilim ekmek yeterli olacaktır. Portakal, mandalina, limon gibi C vitamini yönünden zengin meyvelerle sahur zenginleştirilebilir. Bol sıvı da ihmal edilmemeli.

İftar, çok acıkıldığında yanlışlara açık ve sağlığımız için olumsuz bir hâl alabiliyor. İftarda çok ve ağır yiyecekler tüketmek doğru değil. En doğrusu, yemeği olabildiğince uzun vakitlere yayarak tüketmektir. Bunun için önce çorba ve salata ile başlanabilir. Böylece hem doyma hissi yavaş yavaş gelişir hem de aniden ağır bir yemek yiyerek sonuçlarına katlanmak zorunda kalmazsınız. Ana yemeğe geçmeden önce midenizi dinlendirmiş olursunuz. Ana yemeğe geçene kadar bir süre beklemek, çorba ve salatayı ağır ağır yemek de önemli bir tavsiye olacaktır. İftarda fazla yüklenmemek için yemek çeşitlerini ve miktarını az tutup beslenmenizi, iftardan sonra 1-1.5 saat kadar arayla ara öğünlerle desteklemek de iyi bir tercihtir.

İftarda ana yemek, çok yağlı, ağır bir yemek olmamalıdır. Kızartılmış ya da karbonhidrat yönünden zengin bir yemek yerine sebze ve proteinin ağırlıkta olduğu bir menü sağlık açısından daha iyidir. Ayrıca kan şekerinizin dengeli bir şekilde yükselmesi için karbonhidrat olarak bulgur pilavı, kepekli ekmek, kepekli makarna gibi gıdalar tüketmelisiniz. Yemeğin ardından şerbetli, ağır tatlılar yerine sütlü tatlı ve meyve tercihi de daha iyi olacaktır.

Günlük sıvı ihtiyacımızı sahurda ve iftarda içeceğimiz birkaç bardak suyla karşılamamız mümkün değil. İftar ve sahur arasında su tüketimine özen göstermeliyiz. Sıvı alımını ayran, soda gibi içeceklerle de destekleyebiliriz.

Mide Rahatsızlıkları Olanlar Ramazan Ayında Neler Yapmalı?

Oruç tutarken açlık süresinin uzun olması nedeniyle midede salgılanan asit miktarının artışıyla birlikte bazı sorunlar da ortaya çıkabiliyor. Bu noktada özellikle ülser, gastrit gibi mide rahatsızlıkları olanlar dikkatli olmalı. Önemli bir mide rahatsızlığı olanların, bu süreci doktoruna danışarak geçirmesi en sağlıklı yoldur. Çünkü bu noktada beslenmenin yanı sıra varsa ilaçların kullanımı ve tedavi de bu yeni düzene göre şekillenebilir.

Sahur genellikle gecenin ilerleyen saatlerinde yapılır ve ardından uyunur. Sahurda fazla ve ağır yemek, ardından da yatmak reflü hastalarında şikâyetlere neden olabilir. Reflü sorunu olanların bu konuya özen göstermesi, sağlıklı bir biçimde oruç tutmaları için çok önemlidir.

Mide rahatsızlığı olanların, iftar ve sahurda beslenmelerine çok daha fazla dikkat etmesi gerekir. Aşırı yağlı, ağır yemekler, acılı, çok baharatlı yiyecekler, mide rahatsızlığı olanların ramazanda tüketmekten kaçınması gereken gıdalardır.

Ramazan Ayında Şişkinlik, Hazımsızlık, Kilo Alma

Ne yediğimize ve nasıl yediğimize, oruç tutarken daha da dikkat etmeliyiz. Acıkmanın etkisiyle iftarda hızlı ve fazla yemek, midede bazı sorunlara yol açabilir. Şişkinlik ve hazımsızlık, en çok rastlanan sorunlar arasındadır. Bu sorunlarla karşılaşmamanın yolu da basit ama etkili bir tedbirden geçiyor: Yavaş ve az yemek. Yiyecekleri iyice çiğneyerek yutmayı da unutmayalım. Ayrıca kavrulmuş, kızartılmış yiyecekler yerine haşlama, ızgara ya da fırında pişirme gibi yöntemler de daha sağlıklı olacaktır.

Ramazan ayı, dikkat edilmezse kilo almak için de oldukça uygundur. Oruç tutarken gün içinde daha hareketsiz oluruz ve uzun süre aç kaldığımızda metabolizmamız da yavaşlar. Bunun üzerine iftarda yüksek kalori de alınırsa, kilo kaçınılmaz olur. Bunun için iftar ve sahurda hafif beslenmeyi tercih etmek gerekir. Ayrıca hareket de önemli. En azından yürüyüş yapılmalı. Bu sindirime de yardımcı olacaktır.

Beslenme düzenindeki değişikliklerin neden olabileceği sorunlardan biri de kabızlıktır. Kabızlığı önlemek için lif oranı yüksek gıdalar tercih edilmeli. Kurubaklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler bu noktada doğru gıdalardır. İftarla sahur arasında da meyve ile ceviz, fındık, ve badem gibi yiyecekler bu soruna karşı faydalı olacaktır.

Mide ağrısı da beslenme düzenindeki değişiklikler nedeniyle yaşanabilecek sorunlar arasında yer alıyor. Oruç tutarken açlık süresince mide yorulmaz ancak iftarda aşırı yüklenme hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunlarla birlikte ağrıya da yol açabilir. Ancak mide ülseri ağrıları açlık durumunda ortaya çıkabilir. Ağrı, oruçla bağımsız olarak yaşanan, safra kesesinden kas ağrısına kadar farklı sebeplerle de meydana gelebilir. Bu durumda uzun süre devam eden ağrılarda mutlaka hastaneye başvurulmalıdır. Ancak kısa süreli basit ağrılarda çiğneme tabletleri, karbonatlı su, ağrıya neden olan yiyecek ya da davranışlardan uzak durmak da faydalı olabilir. Uzak durulması gelen gıdalar arasında asitli içecekler, çay, kahve sayılabilir. Yatak başının yükseltilmesi, yemek yedikten sonra hemen yatmamak da bu konuda olumlu etkiler sağlayabilir. Sakız çiğnemek de midede belli oranda bir rahatlamaya neden olabilir. Daha fazlası için Ülsere İyi Gelen Yiyecekler başlıklı makalemize göz atın.